Tipologia
Bianco passitoClassificazione
Vermentino di Gallura DOCG PassitoProvenienza
GalluraUvaggio
100% VermentinoOttenuto solo da uve Vermentino lasciate appassire all’ombra su graticci per circa un mese. Dopo una breve macerazione a freddo, che permette l’estrazione delle sostanze aromatiche, fermenta in vasche di acciaio inox dove riposa per qualche mese a temperatura controllata intorno ai 15-16°C.
Alcol
16 %